馃惙 Makaron Z Rydzami I Boczkiem
Makaron z rydzami boczkiem i mozzarella - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Makaron ugotowa膰 w osolonej wodzie. Grzyby oczy艣ci膰 i umy膰, wi臋ksze pokroi膰. Cebul臋 obra膰 i drobno posieka膰. Na patelni rozgrza膰 oliw臋, zeszkli膰 na niej cebul臋 i doda膰 grzyby. Sma偶y膰 7-8 minut, mieszaj膮c, a偶 ca艂a woda z kurek odparuje.
艣wie偶y tymianek ulubiony makaron - na przyk艂ad farfalle Orzechy upra偶 na suchej patelni i od艂贸偶 do miseczki. Rozgrzej oliw臋 z oliwek i dodaj rydze, podsma偶aj z obu stron przez kilka minut, potem dodaj pokrojon膮 w pi贸rka szalotk臋 i jeszcze chwil臋 podsma偶aj. Dopraw sol膮 i 艣wie偶o mielonym pieprzem.
150 g makaronu spaghetti; 1/2 cebuli; 1 艂y偶ka oliwy; 2 z膮bki czosnku; 100 g boczku; 25 ml bia艂ego wina (opcjonalnie) 1 艂y偶ka mas艂a; 2 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki; 1/2 szklanki 艣mietanki 18% do zup i sos贸w (z kartonika) 2 艂y偶ki drobno startego sera Grana Padano lub Parmezan
40 g parmezanu startego. 300 g bobu. gar艣膰 natki pietruszki. 1 艂y偶ka mas艂a. 200 g boczku w臋dzonego w plastrach. 1 z膮bek czosnku. 1. Makaron gotuj臋 al dente (zostawiam 3/4 szklanki wody z makaronu). B贸b gotuj臋 al dente (ok 6 min), nast臋pnie studz臋 i 艣ci膮gam sk贸rki.
Sk艂adniki na 1 porcj臋 makaronu z boczkiem i boczniakami: Makaron 1 porcja (50 g) Boczniaki 2 du偶e sztuki (80 g) Boczek 1 plaster (20 g) Ser parmezan 1 kawa艂ek (20 g) Jajko kurze 1 ma艂a sztuka (50 g) 艢mietana 18% 2 艂y偶ki (20 g) Czosnek 1 z膮bek (5 g) S贸l; Pieprz; Przygotowanie makaronu z boczkiem i boczniakami: Czosnek obierz i drobno
MAKARON Z BOCZKIEM I POMIDORAMI - sk艂adniki: 800 g dojrza艂ych pomidor贸w lub 2 puszki pomidor贸w krojonych lub ca艂ych. 2 cebule. 200 g w臋dzonego boczku. 1 艂y偶ka w臋dzonej papryki. 1-2 艂y偶eczki soli. 1 艂y偶eczka pieprzu mielonego czarnego. 2-3 z膮bki czosnku. kilka 艂y偶ek oleju.
Makaron z rydzami, szynk膮 dojrzewaj膮c膮 i pomidorkami: 300 g makaronu (o dowolnym kszta艂cie, najlepiej 艣wie偶ego) 250 g 艣wie偶ych rydz贸w. 100 g pomidork贸w koktajlowych (u mnie kolorowe) 50 g podw臋dzanej szynki szwarcwaldzkiej lub w臋dzonego boczku. 2 艂y偶ki mas艂a.
MAKARON Z BOCZKIEM I PIECZARKAMI - sk艂adniki: 300-350 g w臋dzonego boczku, pokrojonego w kosteczk臋. 2 cebule. 500 g pieczarek. 400 g 艣mietany. 1 艂y偶eczka mielonego kolorowego pieprzu lub bia艂ego. natka pietruszki. 500 g makaronu (bezglutenowy wybieraj膮 makaron gluten free) s贸l do smaku.
Spos贸b przygotowania: KROK 1: Rydze oczy艣ci膰 i dok艂adnie wyp艂uka膰 KROK 2: Pokroi膰 na drobniejsze kawa艂ki KROK 3: Cebul臋 pokroi膰 na drobn膮 kostk臋. Rozgrza膰 mas艂o na patelni, doda膰 cebul臋 i rydze. Podsma偶a膰 oko艂o 15 minut. KROK 4: Doda膰 艣mietan臋 i popieprzy膰 KROK 5: Podsma偶a膰 jeszcze oko艂o 15 minut dla zredukowania p艂ynu. Na koniec posoli膰
Makaron z boczkiem Makaron z boczkiem sk艂adniki: 300-350 g w臋dzonego boczku, pokrojonego w kosteczk臋; 2-3 du偶e cebule; 1 艂y偶eczka mielonego kolorowego pieprzu; 500 g makaronu (bezglutenowy wybieraj膮 makaron gluten free) s贸l do smaku; Makaron z boczkiem przygotowanie: Na such膮 patelni臋 wk艂adam boczek i na ma艂ym gazie go wytapiam.
Makaron ze szpinakiem i boczkiem to pomys艂 na smaczn膮 kolacj臋 czy te偶 obiad. Zawsze w lod贸wce trzymam pakowanego w hermetycznych paczkach szpinaku. Boczek te偶 zawsze si臋 znajdzie. Najbardziej polecam podawa膰 z trofie lub orechiette, kt贸re idealnie pasuj膮 do tego sosu. Jest to danie zar贸wno proste w przygotowaniu, jak i prawdziwie ekspresowe.
Pieczarki lub papryk臋 mo偶esz usma偶y膰 na oleju lub ma艣le, na z艂oty kolor, tak samo jak boczek. Zdecydowanie warto poeksperymentowa膰 i znale藕膰 swoj膮 ulubion膮 wersj臋 na sma偶ony makaron. Jak idealnie usma偶y膰 makaron z serem i boczkiem? Sma偶enie makaronu z serem i boczkiem jest etapem, gdzie magia tego dania naprawd臋 si臋 ujawnia.
nHiDP.
makaron z rydzami i boczkiem